衢州市口乐心食品有限公司，表示果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种...

衢州市口乐心食品有限公司，关于果酱市场格局：1.品种结构在消费方面，我国果酱种类繁多，番茄酱在整体消费品种中占比最大，达到50%以上；其次是苹果酱，占21%；然后是草莓酱.橘子酱分别占10%.7%。资料来源：公开资料整理相关报告：华经021-2026年中国果酱市场竞争战略及行业投资潜力预测报告》；2.竞争格局从竞争格局来看，...